Page 48 - Cerita Raja Sinadin
P. 48
“Baiklah, saya akan umumkan pada rakyatku di
segenap negeri bahwa masakan baru ini saya beri nama
bubur pedas dan akan menjadi masakan khas Kerajaan
Sambas. Dengan penemuan masakan baru ini, saya
pinta kepada juru masak kerajaan untuk mengganti
menu lama berupa masakan miding berkuah merah
menjadi bubur pedas.
Menu masakan yang secara tidak sengaja ditemukan
oleh Bujang Nadi dan Dara Nandung, anak Tan Unggal
sendiri, telah berhasil menyelamatkan rakyat Kerajaan
Sambas. Pemuka masyarakat juga merasa bersyukur
atas perubahan menu masakan yang disukai oleh Tan
Unggal tersebut. Dengan demikian, tidak ada lagi jatuh
korban sia-sia dari masyarakat Kerajaan Sambas itu
sendiri. Sampai saat ini, bubur pedas tetap menjadi
makanan di daerah Sambas.
41
